ইসলামী বিশ্ববিদ্যালয়ে (ইবি) বিশ্ব খাদ্য দিবস-২০১৮ উপলক্ষে ‘খাদ্য দূষণ প্রতিরোধ এবং ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ’ বিষয়ক প্রশিক্ষণ কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়েছে। গতকাল সকাল ১০টায় বিশ্ববিদ্যালয়ের বীরশ্রেষ্ঠ হামিদুর কেন্দ্রীয় মিলনায়তনে কনজুমার ইয়ুথ বাংলাদেশ (সিওয়াইবি) ইবি শাখার আয়োজনে এ প্রশিক্ষণ কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়েছে।
সংগঠনের প্রচার সম্পাদক ওয়াহেদ আলীর সঞ্চালনায় অনুষ্ঠানে সভাপতিত্ব করেন কনজুমার ইয়ুথ বাংলাদেশ ইবি শাখার সভাপতি ইমরান শুভ্র। এতে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন ভিসি প্রফেসর ড. হারুন-উর-রশিদ আসকারী। বিশেষ অতিথি হিসেবে প্রো-ভিসি প্রফেসর ড. মো. শাহিনুর রহমান এবং ট্রেজারার প্রফেসর ড. মো. সেলিম তোহা এবং সম্মানিত অতিথি হিসেবে ‘কনসাস কনজুমার সোসাইটি’ (সিসিএস) এর কেন্দ্রীয় সাধারণ সম্পাদক পলাশ মাহমুদ উপস্থিত ছিলেন। এছাড়া কর্মশালায় বিশ্ববিদ্যালয়ের বিভিন্ন বিভাগের শিক্ষকসহ প্রায় ১২০০ শিক্ষার্থী উপস্থিত ছিলেন। প্রশিক্ষণ কর্মশালায় খাদ্য দূষণ এবং ভোক্তা অধিকারের ওপর প্রশিক্ষণ প্রদান করেন ফলিত পুষ্টি খাদ্য প্রযুক্তি বিভাগের সভাপতি প্রফেসর ড. মো. রেজাউল করীম, ‘আইএফএসটি’ এর সিনিয়র সায়েন্টিফিক অফিসার আবু তারেক মুহাম্মদ আবদুল্লাহ এবং কনজুমার প্রটেক্টশন রাইটস এর ঝিনাইদহ শাখার সহকারী পরিচালক সুচন্দন মণ্ডল।
অনুষ্ঠানে উপস্থিত অতিথিবৃন্দ ‘খাদ্য দূষণ প্রতিরোধ এবং ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ’ নিয়ে শিক্ষার্থীদের দিকনির্দেশনা দেন। প্রশিক্ষণ কর্মশালায় বক্তারা বলেন ‘দেশে দিন দিন ভেজাল খাদ্যের পরিমাণ বেড়েই যাচ্ছে। এটা আমাদের দেশে বর্তমানে মানব স্বাস্থ্য এবং শিশু স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ক্ষতির কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে। যার ফলে প্রতিনিয়ত অনেক মানুষ মারা যাচ্ছে। তাছাড়া আমরা পণ্যদ্রব্য কিনতে গেলে প্রতিনিয়ত আমাদের ভোক্তা অধিকার লঙ্ঘিত হচ্ছে। এ নিয়ে আমাদের সমাজে ব্যাপক সচেতনতা বৃদ্ধি করতে হবে।’ পরে উপস্থিত অতিথিরা সংগঠনের কার্যক্রমে অবদান রাখায় সক্রিয় কর্মীদের মাঝে পুরস্কার বিতরণ করেন।