রক্তে ক্যাফেইনের মাত্রা শরীরের চর্বি ও ডায়াবেটিসের ঝুঁকিকে প্রভাবিত করতে পারে

রক্তে ক্যাফেইনের মাত্রা শরীরের চর্বির পরিমাণকে প্রভাবিত করতে পারে। এটি এমন একটি ফ্যাক্টর যা আপনার টাইপ-২ ডায়াবেটিস ও কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি নির্ধারণ করতে পারে।

এগুলো হল ২০২৩ সালের একটি গবেষণার ফলাফল যা ক্যাফেইনের মাত্রা, বিএমআই ও টাইপ-২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকির মধ্যে আরও নির্দিষ্ট সংযোগ স্থাপন করতে জেনেটিক মার্কার হিসেবে ব্যবহার করেছে। সুইডেনের ক্যারোলিনস্কা ইনস্টিটিউট, যুক্তরাজ্যের বৃস্টল বিশ্ববিদ্যালয় ও যুক্তরাজ্যের ইম্পেরিয়াল কলেজ লন্ডনের গবেষক দল বলেছে, ক্যালোরিমুক্ত ক্যাফেইনযুক্ত পানীয়গুলো শরীরের চর্বির মাত্রা কমাতে সাহায্য করার সম্ভাব্য উপায় হিসেবে অন্বেষণ করা যেতে পারে।

গবেষকরা ২০২৩ সালের মার্চে প্রকাশিত তাদের গবেষণা পত্রে লিখেছেন, জিনগতভাবে উচ্চতর প্লাজমা ক্যাফিনের ঘনত্ব নিম্ন বিএমআই এবং পুরো শরীরের চর্বি ভরের সঙ্গে যুক্ত ছিল। এছাড়া টাইপ-২ ডায়াবেটিসের ওপর ক্যাফিনের প্রভাব লক্ষ্য করা গেছে।

গবেষণায় দেখা গেছে , ১০ জনের ওপর পরীক্ষার পর জেনেটিক ডাটাবেস থেকে সংগৃহীত তথ্য বলছে, যে গতিতে ক্যাফিন ভেঙে যায় তা নির্দিষ্ট জিনের বৈচিত্র্যের সঙ্গে সম্পৃক্ত। যেমন, ঈণচ১অ২ ও একটি জিন যা এটিকে নিয়ন্ত্রণ করে, যাকে বলা হয় অঐজ। তারা ক্যাফেইনকে আরও ধীরে ধীরে ভেঙে দেয়, যা এটিকে রক্তে বেশিক্ষণ থাকতে দেয়। মেন্ডেলিয়ান রান্ডমাইজেশন নামে একটি পদ্ধতির ব্যবহার করা হয়েছিল বৈচিত্র্যের উপস্থিতি, ডায়াবেটিসের মতো অসুস্থতা, শরীরের ভর এবং জীবনধারার কারণগুলো মধ্যে সম্ভাব্য কার্যকারণ সম্পর্ক নির্ধারণ করতে। যদিও ক্যাফেইনের মাত্রা, বিএমআই ও টাইপ-২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকির মধ্যে একটি উল্লেখযোগ্য যোগসূত্র ছিল।

রক্তে ক্যাফিনের পরিমাণ এবং অ্যাট্রিয়াল ফাইব্রিলেশন, হার্ট ফেইলিওর ও স্ট্রোকসহ কার্ডিওভাসকুলার রোগের মধ্যে কোনও সম্পর্ক দেখা যায়নি। শরীরের ওপর ক্যাফেইনের প্রভাবগুলো সব ইতিবাচক নয় তাও মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ, যার অর্থ এটি পান করার সময় অবশ্যই খেয়াল রাখা  উচিত। তবে এই সাম্প্রতিক গবেষণাটি কতটা ক্যাফিন আদর্শ তা মূল্যায়নের একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ।

ছোট ও স্বল্পমেয়াদী পরীক্ষায় দেখা গেছে, ক্যাফিন গ্রহণের ফলে ওজন এবং চর্বি ভর হ্রাস পায়। কিন্তু ক্যাফিন গ্রহণের দীর্ঘমেয়াদী প্রভাব অজানা বলছেন গবেষকরা। তবে ক্যাফেইন শরীরে থার্মোজেনেসিস (তাপ উৎপাদন) এবং চর্বি অক্সিডেশন (চর্বিকে শক্তিতে পরিণত করে) বাড়ায়, যা সামগ্রিক বিপাকের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। গবেষণাটি বিএমজে মেডিসিনে প্রকাশিত হয়েছিল। 

সূত্র: সায়েন্স এলার্ট